Was wäre das deutsche Leben ohne Brot? Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, der die deutsche Brotvielfalt von der Unesco als Weltkulturerbe schützen lassen will, lässt alle deutschen Sorten im "Deutschen Brotregister" registrieren. Das ist mal eine Idee!
Hier der Link zum kompletten Artikel; erschienen im Hamburger Abendblatt:
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